Kue klepon, camilan tradisional Indonesia yang lezat dan kenyal, merupakan pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Ketahui juga tentang rekomendasi tempat wisata di medan. Dengan kombinasi kelapa parut dan gula kelapa di dalamnya, klepon memiliki cita rasa khas yang sulit untuk ditolak. Berikut adalah resep sederhana dan cara membuat kue klepon yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan kue klepon, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan:
- 200 gram tepung ketan
- 150 ml air daun pandan (dari air daun pandan yang diparut dan disaring)
- 100 gram kelapa parut kasar
- 150 gram gula kelapa, serut halus
- Secubit garam
Langkah-Langkah Pembuatan:
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue klepon yang mudah dan simpel:
1. Persiapkan Bahan Utama
Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang akan digunakan. Pastikan tepung ketan, air daun pandan, kelapa parut, gula kelapa, dan garam siap digunakan.
2. Campurkan Tepung Ketan dan Air Daun Pandan
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung ketan dengan air daun pandan. Aduk rata hingga adonan memiliki tekstur yang lembut dan mudah dipulung.
3. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil
Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bola kecil. Pastikan ukuran bola seragam untuk mendapatkan klepon yang konsisten.
4. Tambahkan Isian Gula Kelapa
Pipihkan bola ketan, tambahkan serutan gula kelapa di tengahnya, lalu rapatkan kembali menjadi bentuk bola. Pastikan gula kelapa tertutup rapat oleh adonan ketan.
5. Rebus Klepon dalam Air Mendidih
Didihkan air dalam panci. Setelah itu, masukkan klepon ke dalam air mendidih dan masak hingga klepon mengapung ke permukaan, tandanya klepon sudah matang.
6. Tiriskan dan Gulingkan dalam Kelapa Parut
Setelah klepon matang, tiriskan airnya. Gulingkan klepon dalam kelapa parut kasar sehingga seluruh permukaannya terbalut oleh kelapa parut.
7. Sajikan dalam Wadah Cantik
Letakkan klepon dalam wadah cantik atau sudi dari daun pisang untuk memberikan sentuhan tradisional. Klepon siap disajikan!
8. Selamat Menikmati!
Selamat menikmati kelezatan kue klepon yang baru saja Anda buat. Nikmati klepon ini sebagai camilan di sore hari atau sajian istimewa saat bersantai bersama keluarga dan teman.
Kesimpulan: Kreasi Klepon Sendiri di Dapur
Cara membuat kue klepon ini tidak hanya menghadirkan rasa yang autentik, tetapi juga kebahagiaan dalam kreasi di dapur. Cobalah resep sederhana ini dan rasakan kelezatan kue klepon buatan sendiri. Selamat mencoba!
Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya yang membahas kreasi masakan tradisional Indonesia dan segala hal menarik seputar kuliner!
