Sumber: freepik.com
Hai sobat Wisata Loji! Sempat cobain fish and chips? Hidangan satu ini memanglah simpel, tetapi dapat buat lidah menari sebab campuran rasa serta teksturnya yang cocok banget. Fish and chips merupakan santapan khas Inggris yang terdiri dari fillet ikan goreng tepung yang renyah, disajikan dengan kentang goreng tebal yang empuk. Walaupun terkesan sederhana, hidangan ini memiliki tempat istimewa di hati banyak orang, apalagi di luar negara asalnya. Ayo, kita bahas lebih dalam tentang mengapa fish and chips begitu terkenal serta disukai!
Sejarah Pendek yang Menarik
Fish and chips bukan hanya santapan kilat saji biasa, lho. Hidangan ini memiliki sejarah panjang di Inggris. Katanya, menu ini mulai terkenal semenjak abad ke- 19 dikala revolusi industri. Dikala itu, fish and chips jadi santapan kesukaan para pekerja sebab murah, mengenyangkan, serta gampang dibawa kembali. Dari situlah santapan ini mulai diketahui luas serta jadi ikon kuliner Inggris.
Campuran Simpel tetapi Menggoda
Fish and chips memanglah nampak simpel, cuma ikan serta kentang. Tetapi jangan salah, campuran ini memiliki penyeimbang rasa yang cocok. Ikan umumnya memakai tipe cod ataupun haddock yang berdaging putih serta lembut. Dikala digoreng dengan balutan tepung renyah, sensasinya langsung meleleh di mulut. Ditambah kentang goreng tebal yang crispy di luar serta empuk di dalam, buat rasanya kian mantap!
Tidak Lengkap Tanpa Cuka serta Saus
Jika kalian makan fish and chips ala Inggris asli, jangan kurang ingat tambahkan cuka malt. Rasa asam fresh dari cuka ini malah jadi aksesoris yang membuat rasa ikan serta kentang kian hidup. Sebagian orang pula suka menyantapnya dengan saus tartar, mayones, ataupun apalagi saus tomat. Seluruh bergantung selera, tetapi cuka senantiasa jadi elemen berarti dalam menikmati fish and chips tipe otentik.
Sensasi Menikmati di Pinggir Laut
Di Inggris, fish and chips sangat nikmat dinikmati di pinggir tepi laut sembari duduk di bangku kayu dengan angin laut yang sejuk. Suasananya santai, makanannya hangat serta renyah, betul- betul pengalaman kuliner yang tidak terlupakan. Apalagi banyak orang yang bilang fish and chips terasa lebih lezat jika dimakan sembari menikmati panorama alam laut!
Fish and Chips di Indonesia
Walaupun berasal dari Inggris, fish and chips telah banyak ditemui di Indonesia, paling utama di restoran yang menyajikan menu western. Apalagi sebagian tempat berupaya berikan sentuhan lokal dengan mengenakan ikan kakap ataupun dori serta meningkatkan sambal selaku aksesoris. Inovasi- inovasi ini buat fish and chips kian akrab dengan lidah orang Indonesia.
Tipe Premium serta Street Food
Menariknya, fish and chips dapat dinikmati dalam bermacam tipe. Terdapat yang tipe restoran fancy dengan plating menawan serta saus istimewa, terdapat pula yang tipe street food di kedai- kedai kecil. Ingin yang style elegan ataupun simpel, sensasi utama dari renyah serta gurihnya senantiasa terasa. Ini yang membuat fish and chips sesuai dinikmati siapa saja, di mana saja.
Porsinya yang Mengenyangkan
Salah satu keunggulan fish and chips merupakan porsinya yang lumayan besar. Sebab terdiri dari fillet ikan dimensi besar serta kentang goreng melimpah, satu jatah saja telah dapat buat kenyang. Sesuai banget buat kalian yang lagi lapar berat ataupun mau santapan utama yang mengenyangkan tetapi senantiasa lezat.
Opsi Tepung yang Buat Beda
Kunci kerenyahan fish and chips terdapat pada adonan tepungnya. Sebagian restoran memakai beer batter( adonan tepung dengan bir) buat menciptakan tekstur lebih ringan serta garing. Tetapi jika tidak gunakan bir juga dapat, asalkan kombinasi tepungnya cocok. Tepung wajib lumayan kental serta digoreng dalam temperatur besar supaya dapat menciptakan susunan luar yang crispy sempurna.
Pendamping Minuman yang Cocok
Fish and chips sangat sesuai ditemani dengan minuman dingin. Dapat teh lemon, es soda, ataupun apalagi bir dingin jika kalian menikmatinya di negeri asalnya. Campuran rasa gurih dari santapan serta segarnya minuman betul- betul buat pengalaman makan fish and chips kian istimewa serta berkesan.
Kesimpulan
Fish and chips memanglah nampak simpel, tetapi siapa sangka di balik tampilannya yang sederhana, tersimpan rasa yang kaya serta pengalaman kuliner yang mengasyikkan. Dari sejarah panjangnya di Inggris sampai penyebarannya ke bermacam belahan dunia tercantum Indonesia, fish and chips senantiasa jadi kesukaan banyak orang. Jadi, jika kalian belum sempat coba, saat ini waktunya mencicipi sensasi gurih serta renyahnya sendiri.
