Hai Sobat Wisata Loji! Selamat datang kembali di dunia masak-memasak yang lezat. Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat sup iga yang tak hanya lezat, tapi juga menggugah selera. Sup iga adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati kapan saja, apalagi di saat cuaca sedang dingin. Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memasak, pastikan kita memiliki semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat sup iga yang lezat, kamu memerlukan iga sapi, bawang putih, bawang bombay, wortel, seledri, daun bawang, garam, merica, dan bumbu-bumbu lain sesuai selera.

Langkah 1: Persiapkan Bahan dan Iga Sapi

Cuci bersih iga sapi dan persiapkan bahan-bahan lainnya. Pastikan semua bahan sudah diiris atau dipotong sesuai keinginan. Jangan lupa, bersihkan iga sapi dengan baik agar sup memiliki rasa yang segar dan lezat.

Langkah 2: Tumis Bawang dan Bawang Putih

Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan. Tumisan ini akan memberikan aroma yang khas pada sup iga kita.

Langkah 3: Rebus Iga Sapi

Masukkan potongan iga sapi ke dalam panci. Rebus iga sapi hingga dagingnya empuk. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit. Tambahkan air secukupnya dan pastikan cairan tetap mendidih.

Langkah 4: Tambahkan Wortel dan Bumbu

Masukkan potongan wortel ke dalam panci. Tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera. Biarkan semua bahan merebus bersamaan hingga wortel menjadi lunak dan bumbu meresap ke dalam daging.

Langkah 5: Tambahkan Seledri dan Daun Bawang

Masukkan seledri dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam sup. Seledri memberikan aroma segar dan daun bawang memberikan rasa yang nikmat pada sup iga. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sayuran matang.

Langkah 6: Koreksi Rasa

Koreksi rasa sup iga sesuai dengan selera masing-masing. Jika perlu, tambahkan garam atau merica untuk mendapatkan cita rasa yang pas. Pastikan sup memiliki keseimbangan rasa yang sempurna.

Langkah 7: Sajikan dengan Nasi atau Mie

Sup iga siap untuk disajikan! Nikmati sup iga yang lezat ini dengan nasi hangat atau mie. Anda juga bisa menambahkan potongan seledri atau bawang goreng sebagai hiasan untuk menambah kenikmatan visual dan rasa.

Langkah 8: Bagikan Bersama Keluarga dan Teman

Sup iga bukan hanya lezat, tapi juga menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Bagikan hidangan ini pada momen-momen spesial atau saat kumpul bersama. Suasana hangat dan kelezatan sup iga akan membuat momen tersebut lebih istimewa.

Kesimpulan: Selamat Menikmati Sup Iga yang Lezat!

Demikianlah cara membuat sup iga yang lezat dan gurih. Semoga resep ini dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk menghangatkan suasana. Sampai jumpa kembali di artikel masak-memasak selanjutnya, Sobat Wisata Loji. Selamat menikmati hidangan lezatmu!