Sumber: kompas.com
Hai sobat Wisata Loji! Jika ngomongin kuliner legendaris di Jawa Barat, tentu kalian langsung ingat soto Bogor. Santapan berkuah khas kota hujan ini memanglah memiliki energi tarik luar biasa berkat kuah gurihnya yang kaya rempah, isian melimpah, serta pasti saja sensasi fresh yang sesuai dimakan kapan saja. Tidak hanya masyarakat lokal, turis dari luar kota pula kerap terencana tiba ke Bogor demi mencicipi soto ini. Nah, supaya kalian tidak kian penasaran, ayo kita ulas lebih dalam tentang kelezatan soto Bogor!
Sejarah Soto Bogor
Soto Bogor telah terdapat semenjak puluhan tahun kemudian, jadi salah satu peninggalan kuliner yang diwariskan turun- temurun. Soto ini tumbuh bersamaan banyaknya orang dagang yang berkreasi menaikkan varian isian serta bumbu, membiasakan selera warga Bogor. Sampai saat ini, soto Bogor senantiasa eksis serta apalagi terus menjadi terkenal sebab rasanya yang tidak sempat kandas memanjakan lidah.
Karakteristik Khas Soto Bogor
Jika dibanding soto dari wilayah lain, soto Bogor memiliki karakteristik khas kuah kuning yang gurih serta fresh berkat ramuan rempah semacam kunyit, kemiri, jahe, dan serai. Umumnya kuahnya agak keruh sebab santan ringan ataupun bumbu halusnya, membuat rasanya terus menjadi kaya. Tidak hanya itu, bonus sambal serta perasan jeruk limau buat cita rasanya kian mantap di mulut.
Isi Soto Bogor yang Melimpah
Salah satu energi tarik utama soto Bogor merupakan isiannya yang bermacam- macam. Mulai dari daging sapi, babat, paru, kikil, sampai otak sapi, seluruh dapat kalian temukan dalam satu mangkuk. Terdapat pula penjual yang meningkatkan kentang rebus, tomat, tauge, serta daun bawang selaku aksesoris. Sensasi makan soto Bogor jadi terus menjadi lengkap dengan kerupuk serta nasi hangat di sampingnya.
Tempat Legendaris Menyantap Soto Bogor
Bogor memiliki banyak warung soto legendaris yang layak kalian coba. Salah satunya Soto Mie Bogor Pak Salam yang telah populer puluhan tahun dengan cita rasa otentik. Tidak hanya itu, terdapat pula Soto Kuning Pak Yusuf ataupun Soto Bogor Mang Bonin yang ramai didatangi tiap hari. Masing- masing warung memiliki ramuan rempah serta topping andalan tiap- tiap, buat pengalaman kuliner kalian kian seru.
Perbandingan Soto Bogor serta Soto Mie Bogor
Sebagian orang masih kerap bimbang membedakan soto Bogor serta soto mie Bogor. Perbedaannya terdapat di pemakaian mie kuning pada soto mie, sebaliknya soto Bogor lebih fokus pada isian daging ataupun jeroan saja. Tetapi keduanya bersama memiliki kuah kuning gurih yang buat ketagihan. Keduanya harus dicoba jika kalian berkunjung ke Bogor.
Sensasi Sambal Soto Bogor
Sambal merupakan sahabat sejati soto Bogor. Umumnya sambal soto terbuat dari cabai rawit rebus yang diulek agresif, menghasilkan rasa pedas menggigit yang buat makan kian lahap. Tidak tidak sering orang meningkatkan sambal lebih banyak biar kuahnya kian nendang. Tetapi jika kalian tidak tahan pedas, lumayan sedikit saja biar senantiasa dapat menikmati gurihnya kuah soto.
Soto Bogor selaku Kuliner Nusantara
Soto Bogor memanglah jadi salah satu kebanggaan kuliner Nusantara. Bukan cuma semata- mata santapan berkuah, namun pula merepresentasikan kekayaan bumbu rempah Indonesia. Dari aromanya saja telah buat perut keroncongan, terlebih jika dimakan hangat- hangat di tengah atmosfer hujan di Bogor, rasanya kian istimewa.
Panduan Menikmati Soto Bogor
Supaya kian mantap, cobalah mencicipi soto Bogor langsung di tempat asalnya. Umumnya atmosfer warung tradisional menaikkan pengalaman makan jadi lebih autentik. Jangan kurang ingat cicip kerupuk kulit ataupun emping selaku pelengkapnya. Jika ingin dibawa kembali, saat ini pula banyak penjual soto Bogor yang sediakan frozen food instan supaya kalian dapat menikmati kapan saja di rumah.
Harga Soto Bogor
Harga semangkuk soto Bogor masih lumayan bersahabat. Rata- rata mulai dari Rp20. 000 hingga Rp35. 000 bergantung isian serta posisi warung. Dengan harga segitu, kalian telah dapat merasakan sajian berkuah kaya rempah yang mengenyangkan. Tidak heran jika soto Bogor senantiasa jadi incaran turis sebab worth it banget dengan rasanya.
Kesimpulan
Soto Bogor merupakan kuliner berkuah khas dengan kuah kuning gurih, isian melimpah, dan bumbu rempah yang kaya. Rasanya yang fresh serta hangat buatnya sesuai dimakan kapan saja, terlebih di tengah atmosfer dingin kota hujan. Ditambah lagi biayanya yang terjangkau, membuat soto Bogor senantiasa jadi primadona di hati para pecinta kuliner tradisional Indonesia.
